Торт "Сникерс" с арахисом - Десерты - Кулинарные рецепты - У Рузанны


Главная » Торт "Сникерс" с арахисом
БобыМорепродуктыГрибы
ДичьЗелень и траваКрупы
Молочные продуктыМукаМясо
ОвощиПтицаРыба
СырФруктыШоколад
Вкусные блюдаБлюдо за 5 минутБутерброды
ГарнирыГорячие блюдаДесерты
ЗавтракиЗакускиСалаты
Кухни народовКулинарные каналыЕдим дома - Юлия Высоцкая
Званый ужинКулинарный поединокБарышня и кулинар
Рецепты низкокалорийных блюд



18:30
Торт "Сникерс" с арахисом
От автора видео:

Торт безумно вкусный, с арахисовой прослойкой и хрустящим безе внутри.

Процесс приготовления не выглядит простым, однако это компенсируется отличным вкусом и внешним видом торта. Активная готовка (без времени выпечки и остывания) занимает около 30-40 минут.

Я сначала готовлю безе, иногда даже за день до приготовления самого торта. Безе довольно долго выпекается, а в день перед праздником у моей духовки обычно нет такого количества свободного времени. Если вы готовите в один день, можно сначала испечь бисквит. Он успеет хорошо остыть, пока вы будете печь безе.

Ингредиенты
БИСКВИТ
яйца 2 шт.
яичные желтки 3 шт.
сахар 0,5 ст.
сода 0,5 ч.л.
лимонная кислота 0,25 ч.л.
мука 120 г
какао 1 ст.л.
ванильный сахар или ванилин

БЕЗЕ
яичные белки 3 шт.
сахар 200г

КРЕМ
вареная сгущенка 1 б.
масло сливочное 150г

ГЛАЗУРЬ
шоколад 200г
масло сливочное 30г

арахис 200г

Пошаговое
1. *БЕЗЕ* взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Выпекать в форме при температуре 100 градусов 2 часа.
2. *БИСКВИТ* Взбить яйца, желтки и сахар.
3. Муку смешать с содой, лимонной кислотой, какао и ванилином. Всыпать в яичную смесь, перемешать.
4. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
5. *КРЕМ*Соединить масло и сгущенку, взбить до однородности.
6. *ГЛАЗУРЬ* Растопить шоколад с маслом, перемешать.
7. Арахис подсушить, если нужно, и измельчить.
8. *СБОРКА* Бисквит разрезать на 2 коржа, один смазать половиной крема.
9. Накрыть белковым коржом, смазать оставшимся кремом, посыпать половиной арахиса.
10. Накрыть вторым коржом, смазать верх и бока глазурью, посыпать оставшимися орехами.

Категория: Десерты | Просмотров: 388 | Добавил: ashotuuu2013 | Теги: ДЕСЕРТЫ | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]