Телятина с картофелем под шапкой - Мясо - Кулинарные рецепты - У Рузанны


Главная » Телятина с картофелем под шапкой
БобыМорепродуктыГрибы
ДичьЗелень и траваКрупы
Молочные продуктыМукаМясо
ОвощиПтицаРыба
СырФруктыШоколад
Вкусные блюдаБлюдо за 5 минутБутерброды
ГарнирыГорячие блюдаДесерты
ЗавтракиЗакускиСалаты
Кухни народовКулинарные каналыЕдим дома - Юлия Высоцкая
Званый ужинКулинарный поединокБарышня и кулинар
Рецепты низкокалорийных блюд



19:20
Телятина с картофелем под шапкой
От автора: Телятину, нарезанную кубиками обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, добавить нарезанный полукольцами лук,морковь,обжарить 10 мин. Посолить, поперчить и протушить на медленом огне 20 мин. Добавить картофель, залить бульоном и протушить 10 минут. Переложить в посуду и накрыть шапкой из теста. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Запекаем 15 минут в разогретой духовке на 200*С

Телятина 250 г.
Мука 30 г.
Лук 1/2 шт.
Масло для жарки
Морковь 50 г.
Бульон 130 г.
Картофель 180 г.

Тесто для шапки
Мука 75 г.
Яйцо 1 шт.
Вода 35 г.
Разрыхлитель 0,5 г.
Дрожжи 5 г.
Соль
Сахар

Категория: Мясо | Просмотров: 1415 | Добавил: Ruzanna-admin | Теги: Мясо | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]