Азиатский салат - Салаты - Кулинарные рецепты - У Рузанны


Главная » Азиатский салат
БобыМорепродуктыГрибы
ДичьЗелень и траваКрупы
Молочные продуктыМукаМясо
ОвощиПтицаРыба
СырФруктыШоколад
Вкусные блюдаБлюдо за 5 минутБутерброды
ГарнирыГорячие блюдаДесерты
ЗавтракиЗакускиСалаты
Кухни народовКулинарные каналыЕдим дома - Юлия Высоцкая
Званый ужинКулинарный поединокБарышня и кулинар
Рецепты низкокалорийных блюд



17:24
Азиатский салат
От автора видео:

Ингредиенты:

фасоль стручковая замороженная — 400 г,
салат — 200 г,
груша — 2 шт.,
бразильский орех — 50 г,
лимоны — ½ шт.,
масло оливковое — 2 ст. л.,
масло ореховое — 2 ст. л.,
кунжутные семечки — 2 ч. л.,
перец черный молотый — 1 щепотка,
соль морская — ½ ч. л.,
соль крупного помола — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Фасоль разморозить и отваривать в течение 10 минут в подсоленной воде, затем воду слить, а кастрюлю с фасолью поставить в миску, наполненную льдом. Фасоль будет шокирована резкой сменой температуры и сохранит свой ярко-зеленый цвет.
2. Добавить в фасоль оливковое масло.
3. Из половинки лимона выжать сок.
4. Груши нарезать тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
5. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде или в духовке, а затем растолочь в ступке, но не слишком мелко.
6. Кунжутное семя также немного подсушить на небольшом огне.
7. Растереть в ступке по большой щепотке крупной морской соли и перца.
8. Перемешать фасоль и груши с листьями салата, приправить солью с перцем, добавить ореховое масло и еще раз перемешать.
9. Выложить салат на блюдо, присыпать орехами и кунжутным семенем.
Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Просмотров: 360 | Добавил: ashotuuu2013 | Теги: салаты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]